El gas
que utilizamos en nuestro hogar es una mezcla de propano, butano, entre otros
compuestos.
No todos los gases tienen olor (como es el caso del ácido sulfhídrico,
que es un gas que huele a huevo podrido, quizás hayas escuchado a alguien decir "huele a gas" pero algunos gases como el propano y butano
no tienen olor, entonces, ¿Qué es el olor que percibimos?
Al gas doméstico
se le añaden compuestos odorantes, un ejemplo es el Metanotiol (que pertenece
al grupo de los Mercaptanos), estos compuestos son los que dan ese olor característico
que puede facilitar una detección de escapes, si estos compuestos no se añadieran
al gas probablemente no seriamos capaces de detectar si ocurre una fuga de gas
que podría causar una explosión.
Curiosamente
el Metanotiol al producirse de forma natural con la descomposición bacteriana de las
proteínas a partir de metionina y en algunos alimentos, es una de las principales sustancias químicas responsables
del mal aliento y el olor de flatulencias.
